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Es gibt zwar keine spezielle „Anti-Kopfschmerz-Diät“, doch Ernährung hat einen entscheidenden Einfluss. Sie kann Kopfschmerzen nicht nur begünstigen, sondern in vielen Fällen auch vorbeugen.

Kopfschmerzen und Ernährung

Wer regelmäßig unter Kopfschmerzen leidet, hat oft schon vieles ausprobiert – Medikamente, Hausmittel oder Entspannungstechniken. Ein Aspekt, der dabei häufig übersehen wird, ist die Ernährung. Gerade wenn der Kopf schmerzt, geht oft gar nichts mehr. Umso wichtiger ist es zu wissen, dass das, was wir essen und trinken, Kopfschmerzen sowohl begünstigen als auch vorbeugen kann.

Viele Betroffene berichten von Lebensmitteln, die bei ihnen individuell Kopfschmerzen verstärken. Dabei gibt es jedoch keine allgemeingültige „Anti-Kopfschmerz-Diät“. Vielmehr kommt es darauf an, die eigenen Muster zu erkennen und bewusst mit Ernährung umzugehen.

Was vorbeugend wirken kann:

  • Genügend Flüssigkeit: Eine tägliche Trinkmenge von etwa 30 ml pro Kilogramm Körpergewicht ist eine wichtige Basis.
  • Regelmäßige Mahlzeiten: Drei Hauptmahlzeiten und nach Bedarf kleine Zwischenmahlzeiten helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und Kopfschmerzen vorzubeugen. Längere Esspausen oder das Auslassen von Mahlzeiten begünstigen hingegen Kopfschmerzen.

Lebensmittel, die häufig Kopfschmerzen auslösen:

Vor allem länger gereifte und histaminreiche Lebensmittel sind oftmals ein Auslöser von Kopfschmerz-Attacken.  

  • gereifter Käse
  • Wurstwaren 
  • Konserven
  • Fertigprodukte
  • geräucherte Lebensmittel
  • Alkohol, insbesondere Rotwein
  • Schokolade, vor allem Bitterschokolade

Ernährungstagebuch

als praktisches Werkzeug

Ein Ernährungstagebuch hilft, persönliche Zusammenhänge zwischen Ernährung und Kopfschmerzen sichtbar zu machen. Dabei ist es sinnvoll, nicht nur die Lebensmittel und Getränke zu notieren, sondern auch äußere Einflüsse aufzuschreiben.

  • was Sie gegessen und getrunken haben, wie viel Sie getrunken haben
  • wann die Mahlzeiten stattfanden
  • Faktoren wie Schlaf, Stresslevel oder Sport
  • Wetter und Wetterumschwünge
  • Bei Frauen: die jeweilige Phase im Zyklus

Jeder Mensch reagiert auf Lebensmittel unterschiedlich. Was für die eine Person ein Auslöser ist, kann für jemand anderen völlig unproblematisch sein. Über mehrere Tage oder Wochen geführt, zeigt ein Ernährungstagebuch individuelle Muster deutlich auf. So können Betroffene leichter erkennen, welche Lebensmittel oder Situationen Kopfschmerzen verstärken und welche nicht. 

Mit bewusster Ernährung und einem Ernährungstagebuch können Sie Schritt für Schritt herausfinden, was Ihnen guttut und Ihre Kopfschmerzen besser in den Griff bekommen. Viel trinken und regelmäßige Mahlzeiten sind dabei eine wirksame Grundlage.

Für Ihre ganzheitliche Gesundheit

Rund um unsere drei Heilmittel haben wir ein gut abgestimmtes Angebot an Anwendungen und Therapien in unseren beiden REDUCE 4*S Hotels.

Diätologin Carolina Richter mit gesunden Lebensmitteln in der Workshop-Küche vom REDUCE Gesundheitsresort.
Diätologin Carolina Richter, BSc
Diätologin Carolina Richter, BSc

Im Jahr 2024 absolvierte die Diätologin ihr Studium an der FH Gesundheitsberufe OÖ in Linz. Ihre Leidenschaft für Ernährung, gutes Essen und kreatives Kochen verbindet sie mit fundiertem Fachwissen. Mit Begeisterung zeigt sie, wie gesunde Ernährung alltagstauglich, genussvoll und individuell umsetzbar wird.

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